Traiteur La Toque Fermière
Plats cuisinés, évènements privés et professionnels en circuit court 71.
Du cocktail au dessert, une cuisine artisanale issue de la ferme familiale.
Une cuisine artisanale, de la fourche à la fourchette
En complément de l’activité de boucherie et charcuterie à Saint-Léger-sous-Beuvray, La Toque Fermière propose des plats cuisinés maison élaborés à partir des viandes issues de la ferme familiale.
Bœuf charolais, porc plein air élevé à l’ancienne, recettes traditionnelles, conserves artisanales : chaque préparation respecte les valeurs du circuit court 71 et une fabrication sans additifs.
Pour vos évènements, il est possible d’organiser un repas complet, du cocktail apéritif jusqu’au dessert.
Entrées, plats, accompagnements, plateaux de charcuterie, préparations festives… les menus sont élaborés selon vos besoins.
Les desserts peuvent être réalisés en collaboration familiale afin de proposer une prestation complète et cohérente.
Un traiteur local pour vos moments importants
Anniversaire & évènements familiaux
Buffets froids ou chauds, plateaux de charcuterie, plats mijotés ou repas complet. Une solution adaptée aux familles dans un rayon de 40 km autour de Saint-Léger-sous-Beuvray.
Mariage & réceptions
Organisation de repas du cocktail au dessert, produits fermiers de Saône-et-Loire, menus personnalisés selon vos envies et le nombre de convives. Une cuisine authentique qui met en valeur le terroir.
Repas de chasse & évènements associatifs
Menus généreux et traditionnels, adaptés aux groupes. Une cuisine ancrée dans le territoire et le respect des produits locaux.
Une prestation traiteur en circuit court 71
Contrairement à un traiteur classique, La Toque Fermière maîtrise toute la chaîne :
Animaux issus de la ferme familiale
Abattage à Luzy (58)
Découpe et transformation au laboratoire à Saint-Léger-sous-Beuvray
Préparation artisanale
Vente directe ou via distributeur automatique
Cette organisation garantit fraîcheur, traçabilité et transparence.
Les recettes sont réalisées sans sel nitrité ni additifs superflus.
Anticiper votre commande
Pour garantir qualité et organisation optimale :
- Commandes traiteur : minimum 15 jours à l’avance
- Plats cuisinés : prévoir 2 à 3 jours selon disponibilité
- Zone d’intervention : jusqu’à 40 km autour de Saint-Léger-sous-Beuvray
Une question ? Une demande de devis ?
Contactez La Toque Fermière pour toute demande concernant :
boucherie, charcuterie ou traiteur à Saint-Léger-sous-Beuvray.
Réponse rapide pour vos évènements privés, mariages, repas de chasse ou commandes spéciales.